MENU
Bel voor advies en vragen 074-2662905 of
Categorieën

Brede messenbalk gaf de doorslag

Beimer Meat uit Enschede heeft sinds enkele maanden twee nieuwe ontvliesmachines, de MAJA EVM-4006. Joost Beimer (directeur): “Deze machine heeft een messenbalk met een snijbreedte van 554 millimeter. Dat levert een hoog vleesrendement met een laag restgehalte op dat goed opgevangen wordt. De messen zijn makkelijk en snel te verwisselen.” Beimer Meat heeft een verwerkingscapaciteit van 900 ton rundvlees per week, dat houdt in dat de machines hard moeten werken. “De vorige machines die we in gebruik hadden, hadden veel storingen. Van Uhm zit dichtbij ons in de buurt en kon snel leenmachines neerzetten. De overgang naar de nieuwe machines verliep vervolgens heel soepel, met weinig verstoring van het productieproces.”

Onderdelen
Beimer is ook goed te spreken over het Duitse merk MAJA. “Het zijn degelijke machines die goed te reinigen en demonteren zijn.” Bovendien heeft Beimer betere ervaring met machines die uit de EU komen dan met machines uit de USA, gezien de beschikbaarheid en het prijspeil van de reserveonderdelen. Beimer Meat levert vlees in blok ready snit, zowel gevliesd als semi-pare. Het vlees wordt geleverd in heel Europa.

Wij zijn trots op onze merken