MENU
Bel voor advies en vragen 074-2662905 of
Categorieën

Keurslagerij Muilwijk over de Kolbe MW 32-120

Peter Tap, eigenaar van Keurslagerij Muilwijk te Ameide, heeft onlangs de Kolbe MW 32-120 aangeschaft. De MW 32-120 staat bekend om zijn uitmuntende (snij) prestaties. Deze machine is zeer geschikt voor (middel) grote slagerijen, ambachtelijke bedrijven en supermarkten. De heer Tap, die een passie heeft voor het slagersvak, verwerkt alle type producten met deze machine, zoals rund- en varkensvlees uit de regio op pure ambachtelijke wijze. “We hebben een hele uitgebreide worstmakerij, dus we verwerken zeer veel kilo’s vlees per week.” vertelt Peter Tap. Worst maken en het produceren van vleeswaren zijn hun specialiteiten. De verschillende producten uit eigen worstmakerij hebben al vele prijzen opgeleverd.

 

“Het grootste voordeel vind ik, dat deze machine een autoreverse-mengsysteem heeft. Dit houdt in dat de worm terugdraait tijdens het mengen en dit zorgt voor een optimaal meng-resultaat,” zegt Peter Tap. “Ook is deze Kolbe makkelijk in onderhoud.” De MW 32-120 zorgt voor een minimale temperatuurstijging tijdens het proces en dit komt het eindproduct ten goede. De MW 32-120 heeft een trechterinhoud van 120 liter en is zowel met voorsnijder alsmede in een uitvoering zonder voorsnijder leverbaar. Bent u ook nieuwsgierig naar de machines van Kolbe? Neem contact op met Van Uhm BV!

Wij zijn trots op onze merken